2016年7月28日 星期四

「五辛」為什麼沒有辣椒

作者 okplaymayday (星期天的歷史學家) 看板 Gossiping
標題 Re: [問卦] 有沒有蔥蒜韭菜算葷食的八卦?
時間 Thu Jul 28 00:02:31 2016
───────────────────────────────────────
※ 引述《smallplug (插頭)》之銘言:
: 各位大大晚安,吃飽了嗎?? 賈霸委?
: 本魯肥且宅,今天拜拜要吃素
: 想說買個臭豆腐來ㄘ
: 沒想到長輩一看到趕緊跑來說這不能ㄘ
: 因為裏頭有蒜頭
: 只好去吃炸蘿蔔糕和炸韭菜
: 結果又聽到說韭菜也是葷的
: 反而妹妹吃薑汁豆花沒事 Q_Q 都不都是調味料嗎?
: 明明蔥蒜韭菜都不是肉類,怎麼會算葷食呢??
: 有沒有蔥蒜韭菜屬於葷食的八卦呢?

《梵網經》紀載修行之人,不可以食用「五辛」,「五辛」是指蔥、薤、韮、蒜、興渠。前面四種植物都是當代常見的食用植物,至於興渠是什麼,許多人不知道,乾脆就說是洋蔥,其實不正確。事實上,不只是現代人不清楚,明清時代的人對於這種罕見的作物也是一知半解,清代初期的文人王士禛考證說:「興渠是由西域的于闐國(約今塔里木盆地南邊)傳入,根部為白色,像較細的蕪菁,有蒜頭般的臭味。有些人以為是蕓薹(香菜)、胡荽(油菜),都是錯誤的。」

「五辛」又稱為「五葷」,廣泛的出現在佛家與道家的經典中,所以說法不一,明代的醫藥學家李時珍在《本草綱目》介紹「蒜」時,特別把各家的「五辛」都寫出來,並且補充說明:「雖然名目各有不同,然而都是味道刺激的食物,生食會使情緒憤怒;熟食會觸動淫慾,有損人的天性靈智,所以被禁止食用。」

既然要避免食用味道刺激的植物,那麼洋蔥、辣椒為什麼都不在原本的「五辛」之中呢?很多人從醫學、佛學等等各種角度來解釋,其實大可不必。回歸歷史來看,因為這兩種作物都是在明代才傳入中國,在此之前的書籍中,當然都不會紀載,所以這兩項「漏網之魚」也為守誡者添了一點口福。

洋蔥的來歷比較複雜,至今學界還未有定論,一說原本產於中亞,至於辣椒從美洲剛傳到中國時,不是被當成食物,因為辣椒外表很艷麗,是被當成觀賞植物,收藏在文人雅士家的園林裡面,不曉得哪個天才拿去吃,發現很過癮,漸漸的才變成食物。

參考資料:
  1. [明]田藝蘅撰、朱碧蓮點校,《留青日札》(中華書局),卷33,〈五葷〉,頁628。
  2. [明]李時珍,《本草綱目‧菜部》(人民衛生出版社),卷26,頁1593-1594。
  3. [清]王士禛撰;趙伯陶點校,《古夫于亭雜錄》(中華書局),卷5,頁116。
  4. [清]金埴撰;王湜華點校,《巾箱說》(中華書局),頁148。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
推 helixc: 優文推 07/28 00:04
推 ue28: 這是在婊宗教沒有與時俱進嗎 07/28 00:09
噓 butmyass: 如果辣椒是晚傳入才不列入五辛 那為何也沒花椒? 07/28 00:11
推 smallplug: 原來如此^^ 07/28 01:07

2016年7月20日 星期三

重字兩點的由來

作者 okplaymayday (星期天的歷史學家) 看板 Gossiping
標題 Re: [請益] 連續兩個同樣的字用兩點的典故
時間 Wed Jul 20 13:55:57 2016
───────────────────────────────────────

郎瑛在《七修類稿》題到「凡是遇到相同的字,下面可以畫兩畫,這源自於石鼓文內。......現在都把這兩畫任意簡化成點兩點,雖然很可笑,還不算錯的太誇張。」趙翼的《陔餘叢考》也有同樣的記載,只是更為簡略。

但「重字兩點」畢竟是俗寫,清朝的乾隆年間,江西舉人姚近考會試時,遇到重字順手點兩點而沒有寫出原字,閱卷的考官就判他「違例,交付主考官來討論。」主考官看一看,同意違例判定,並上奏說:
這個本來就沒有明文規定,但是考生寫文章應該要謹慎,不得擅自用行書、草書來答題,然後點兩點來省略。而且考試的時候,如果不依照題紙上的題目重寫,就應該被驅逐出場。除了這張考卷按原判決以外,還請禮部明定規則,讓大家有共識能遵守。

本文徵引書目:
  1. [明]郎瑛,《七修類稿》(中華書局)。
  2. [清]趙翼,《陔餘叢考》(河北人民版社)。
  3. [清]陸以湉,《冷廬雜識》(中華書局)。
--
→ asdf95: 這個從秦簡開始就這樣做,秦簡漢簡同字也是畫兩點 07/20 13:57
推 tomdeng: 這篇到底是回哪一篇? 07/20 15:05
推 mstar: 可能原作者刪文了。 07/20 16:41
→ Howard00: 何止秦簡.青銅器上的銘文都有"="這個符號.而且還不只 07/21 09:46
→ Howard00: 可以用"一個字",甚至還有一個=重複2~4個字的場合.. 07/21 09:46
→ F04E: 個人認為違例 等其他考官意見

2016年7月18日 星期一

明代的幾種休閒娛樂

作者 okplaymayday (星期天的歷史學家) 看板 Gossiping
標題 Re: [問卦] 古人無聊都在幹嘛
時間 Mon Jul 18 11:35:53 2016
───────────────────────────────────────
※ 引述《s106667 (PHPJQJS)》之銘言:
: 現代人無聊可以滑手機、玩電腦等等
: 那以前科技不發達的古人們,平時無聊都在幹嘛?有卦嗎

明代晚期,一位出身仕宦家庭,喜愛旅遊的山陰文人張岱對於戲曲特別有研究,他一手包辦選角、編劇、導演,親自選了一批戲班來演「目蓮救母」,一連演了三天三夜,臺上的演員裝扮起地獄裡的鬼怪,各個栩栩如生,臺下的觀眾也看得驚呼連連,萬人一齊吶喊,官府還以為是倭寇來了,趕緊派衙門官兵來偵問,才知道誤會一場。

張岱有一次搭著小舟前往鎮江的金山寺,到達的時候已經是深夜了,張岱趕緊吩咐僕童帶著戲具在大殿前搭景,燈火照亮了大殿,他們大唱南宋名將韓世忠「擂鼓戰金山」。一時之間,鑼鼓喧嘩,寺裡的和尚紛紛出來查看,老和尚揉眼打哈欠,想看清楚是怎麼回事,但又不敢問,只好一齊看戲。等到天色漸亮,戲也差不多演完了,張岱連忙收拾道具,搭船過江,和尚們目送他們離去,最後還是一頭霧水,以為見鬼了。

張岱還和他的牌友們改良了一種紙牌,集結各種骨牌遊戲的優點,繪有虎、鷹、豹等動物的圖騰,但究竟怎麼玩,張岱也沒有明說。另外有一種紙牌遊戲叫做「陞官圖」,類似現在的大富翁,幾個好友聚在一起甩骰子,然後移動圖紙上的人偶,上面有升官、貶官加薪、罰俸等各種情境,讓肖想發財的讀書人過過乾癮。

其實各種想的到的事情都可以拿來娛樂,例如唐宋時代有鬥茶活動,對於茶色、茶香、茶湯進行評判,稱為「茗戰」。明代則有「瓜戰」,沒有什麼技巧,就是挑個瓜來,剖開來數裡面的子,多的獲勝。福建人另外發明了「蔗戰」,就是取幾枝甘蔗,砍同樣的刀數,看誰的甘蔗比較短,輸贏也不是那麼重要,反正都是要拿來吃。

投壺是一種由射箭變化而成,據《禮記》的記載,投壺的過程非常複雜,賓主的一舉一動都要合乎禮節。不過投壺在明代已經變了樣,人們完全不管禮儀,純粹當作一種丟擲比賽,有點像現在的三分球大賽,站在線外丟中就得分。因此「壺」的種類有好幾十種變化,有的中間會放一些障礙物,有的壺高達八尺,要坐在地上仰頭來丟,甚至還有會轉動的機關壺,增添了投入的難度,簡直比去夜市丟九宮格的難度還高。

參考資料:
  1. [明]謝肇淛,《五雜組》(上海出版社版),頁119、212-213。
  2. [明]姚旅,《露書》(福建人民出版社版),頁239。
  3. [明]張岱,《陶庵夢憶》(中華書局版),頁15、54、72。
  4. [明]陸容,《菽園雜記》(中華書局版),頁140。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
→ yuugen2: 肛 尻 07/18 11:36
→ jjjjjjs: 怡紅院 07/18 11:36
→ v7q4: 寫廢文啊 看看古詩就知道 一堆無病呻吟的廢文 07/18 11:36
→ r02182828: 結果發廢文流傳至今 07/18 11:37
推 gold97972000: 你休閒系? 07/18 11:37
推 kc092444: 還是很無聊啊 07/18 11:37
推 ghostl40809: 有錢人的生活XD 07/18 11:38
推 nidgh: 床前明月光疑是地上霜舉頭望明月低頭思故方 07/18 11:39
→ DanGong5566: 他小品文寫的不錯啊 07/18 12:26
推 freakclaw: 古人系 07/18 13:19

2016年7月11日 星期一

阿罩霧風雲提到的「以趾架槍」

電影「阿罩霧風雲」提到霧峰林文察訓練的兵勇有「以指架槍」的特殊技能,問題是姿勢拍的不到位。仰射的姿勢是對的,但「以指架槍」顧名思義就是就是要用腳趾托架著槍著前端,所以要整個人躺下,而不是用膝蓋頂著槍。我看到一張圖,歐洲兵也是這樣射擊,懷疑林家這招也是從歐洲傳入的。

以趾架槍1

以趾架槍2

以趾架槍3

圖片來源:About The Royal Green Jackets - Did you know that?

「四大奇書」的由來

作者 okplaymayday (星期天的歷史學家) 看板 Gossiping
標題 Re: [問卦] 四大小說有五本 是常識嗎?
時間 Mon Jul 11 02:56:51 2016
───────────────────────────────────────
※ 引述《wangquanchi (little_cheese)》之銘言:
: 四大小說
: 三國演義,西遊記,水滸傳
: 第四本有一說是金瓶梅,有一說是紅樓夢
: 有沒有四大小說其實有五本的八卦?

半夜睡不著覺,發個廢文,個人管見認為「四大奇書」說法有點荒謬,或者說根本沒有意義。「四大奇書」的由來是這樣的,明代晚期有一個戲曲家叫做李漁,他幫新出版的《三國演義》寫序:
之前弇州先生(著名文人王世貞)說有宇宙四大奇書,分別是《史記》、《南華》(就是《莊子》的雅稱)、《水滸傳》、《西遊記》。而馮夢龍(著名小說家)也有選了四大奇書,分別是《三國演義》、《水滸傳》、《西遊記》、《金瓶梅》。兩個人的說法不太一樣。
就這樣,到底是什麼「奇」法完全沒提到。而我們現在去翻閱小說家馮夢龍出版的作品,居然還找不到「四大奇書」的記載,整件事情就是李漁轉述了馮夢龍的一句話,既沒有說明原因,甚至無法確定真假,就變成大家熟知的《四大奇書》了,《四大奇書》所有的意義都是後人賦予的。

李漁為什麼樣幫《三國演義》寫序,具體原因不清楚,明代的出版業很興盛,可能出版商找他寫的,就像是現在的名人推薦序一樣,所以他把《三國演義》放在第一。至於王世貞已經提到的「宇宙四大奇書」,由於沒有收錄《三國演義》,而且只有兩本是章回小說,標準有點奇怪,就沒有人再提了。當然,《三國演義》、《水滸傳》、《西遊記》、《金瓶梅》都是非常經典的書,明清時代的人有時候還會加入《西廂記》、《封神演義》等書,一起比較,但並沒有「四大奇書」的共識。

透過現有的數位資料庫去檢索,發現「四大奇書」的說法在清代根本不流行,只有少少的幾筆而已。不曉得為什麼成為現代家喻戶曉、考試必考的「常識」,可能與民初的學者提倡有關,還值得再探究。至於《紅樓夢》是清代中期的作品,自然不會在「四大奇書」裡面,為什麼現代又有一個「四大小說」的說法,將《金瓶梅》抽換為《紅樓夢》,推測《金瓶梅》的內容情慾描寫過多,不適合大眾閱讀,遂被道學家割棄吧!箇中原因也值得再考究。

另外說一句,所謂「唐宋八大家」的說法也沒有什麼代表性,就是一個明朝文人唐順之依照個人喜惡的取捨而已,你也可以說,你跟金城武是亞洲兩大帥哥,將來幾百年後,也許成為大家要背的名詞。

參考資料:
  1. [清]李漁,〈三國演義序〉,收入《李漁全集》,18冊(江蘇古籍出版社,1991)。
  2. [明]張無咎,《新平妖傳》,收入《古本小說集成》(上海古籍出版社,1991)。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
→ FlynnZhang: 你李漁王? 07/11 02:58
推 kuinochi: 一樓有夠靠杯XD 07/11 03:01
推 heavensun: 各類挑一代表 愛情金瓶梅 武俠水滸 歷史3國 神怪西遊 07/11 03:02
→ heavensun: 夢龍挑得很好 07/11 03:03
推 querencia: 對!我就是跟金城武齊名的帥哥 07/11 03:04
推 incandescent: 李漁跟唐順之都是名人啊 肥宅說的話要怎麼比 07/11 03:08
推 sengoddard: 鯉魚王XDD 07/11 03:14
推 www1025: 鯉魚王,快使出打水! 07/11 03:20
推 wangquanchi: 我不是跟金城五齊名的帥哥,因為我就是 07/11 03:21
推 xdaymonx99: 一樓害我笑 07/11 03:22
推 K196: 推1樓 07/11 03:32
推 twin1949tw: 一樓哈哈 07/11 05:41
推 CRHsing: 你要跟大家說李漁寫了肉蒲團 大家才有興趣看 07/11 05:45
推 tomdeng: 三國志?? 07/11 07:09
推 rutw: 推個 07/11 07:35
推 ncueBenson: 1F XD 07/11 08:04
推 ritaatirrita: 一樓超靠北XDDD 07/11 08:11
推 kungfutofu: 推 07/11 08:25
推 Tomatowei: 1樓很靠杯XDDDDD 07/11 08:53
推 Bbigfat: 一樓超靠北XD 07/11 09:38
推 gallence: 推一樓XDD 07/11 10:29

2016年7月10日 星期日

明清時代的婚姻詐騙

作者 okplaymayday (星期天的歷史學家) 看板 Gossiping
標題 Re: [問卦] 古代的肥宅怎麼傳宗接代的?
時間 Sun Jul 10 15:48:42 2016
───────────────────────────────────────
※ 引述《hydepark (真☆海德帕克)》之銘言:
: 本魯相信
: 古代一定也有肥宅der!
: 可是肥宅這種地位比細菌還不如的生物
: 為什麼現在還是存在呢?
: 沒人愛 沒人要 沒人理 沒人敢靠近
: 完全孤獨的活在世界上
: 在古代應該就會因為物競天擇消失啦

大家常聽到的「指腹為婚」、「媒妁之言」是一種途徑,明清時代農村社會中,自由戀愛的風氣不盛,所以自身不必煩惱這方面的問題,家中的長輩會替晚輩、奴僕選擇婚配對象。由於傳統社會中很重視延續香火,對於下一代的婚姻問題,自然也會特別重視。

在城市中還有另一種途徑,就是去購買妻妾,人口市場的來源有青樓妓女,有的富人一試成主顧,就把妓女娶回家當小妾了。在揚州地區還流「瘦馬」,它是一種將童女訓練各項技藝,再將其賣為人妾的行業。只要跟牙婆(仲介商)透露要娶妾,牙婆就會帶領那人去選姑娘,會場宛如迴轉壽司一般,有看到中意的姑娘,就拿金簪插住他的髮鬢,接著就可以準備娶回家了。如果都沒有喜歡的也沒關係,打點他們車馬費就可以了,還可以再趕去其他場。

明清時代的科舉考試與狀元

作者 okplaymayday (星期天的歷史學家) 看板 Gossiping
標題 Re: [問卦] 有沒有古代狀元的八卦?
時間 Sun Jul 10 15:01:46 2016
───────────────────────────────────────
※ 引述《haner1725 (肥宅少女)》之銘言:
: 準備大考一定都會讀過教育部部訂古文三十篇
: 各個都是具有一定重要價值才會被收錄的名篇
: 但怎麼這三十名篇的作家裡沒一個狀元呢???
: 照理來說狀元除了考運好,也要是最會寫的人吧
: 有沒有古代狀元到底在幹嘛的八卦???

明清時代的科舉考的是「八股文」,今人常把八股文批評為「封建守舊」,但大部分的人沒有看過一篇真正的八股文,它是一種格式很工整的文章,現在作文教的四字訣「起承轉合」,其實就是源自八股文的技巧。

相傳八股文的流行與明代一位叫王鏊(1450-1524)官員有關,王鏊縱橫官場之際,他擅長的文體受到朝野一致的推崇,逐漸變成一種作文楷模,最後成為科舉的定式。八股文不是不好,但限制太多,而且考題內容侷限在政治思想方面,要模仿古代聖賢的語氣來寫作,所以現在的古文範本當然就不會收錄這類的文章。